紫菜炒饭

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  1.取三两泰国茉莉香米，加约500ml水。
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  2.为保持泰国茉莉香米的口感，米饭煮好后勿焖，立即出锅自然冷却。
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  3.取适量头水紫菜剪碎备用，头水紫菜比较干净，口感味道都会比较好，而且免洗。
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  4.芹菜，胡萝卜切粒备用。
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  5.野生海虾去壳去虾线后，切粒飞水。