蒜蓉粉丝大白菜

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  1.大白菜洗净，从中间切开，放入沸水中焯水。
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  2.泡发粉丝用剪刀剪短，放在盘底。
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  3.焯好水的白菜放在粉丝的上面。
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  4.起锅放油，爆香蒜蓉，加入适量的盐和鸡精。
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  5.把爆香好的蒜蓉放在白菜上面上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟。