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猪肚鸡是客家菜，主要食材是猪肚和鸡，两者结合堪称完美，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤浓郁清甜，非常美味。
1.洗猪肚一定要有耐心，没洗干净会有难闻的味道2.如果买的是外面的饲料鸡，肉很容易炖烂，可以和猪肚放下去一起炖，时间1小时就够喽
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