排骨土豆炖豆角

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  1.先烧水，，水开放入八角，桂皮，葱段，下排骨焯一下至完全变色。
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  2.豆角去头，洗净，中间斩断。土豆去皮，洗净，切块。备用。葱蒜切沫。
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  3.锅内倒入油，烧热转小火倒入葱蒜，干辣椒，八角，桂皮，炒至变色。
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  4.倒入焯好的排骨，翻炒均匀后倒入料酒，老抽，酱油，上色翻炒均匀。
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  5.加水淹没排骨，中火炖10-15分钟。开锅倒入豆角和土豆，再加水至淹没食材。大火烧开至中火。