芹菜豆腐

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  1.豆腐放锅里焯一下，捞出备用
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  2.别的材料一起准备好
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  3.锅烧热，放油。油热后转小火，豆腐放下去煎。
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  4.差不多煎黄后，翻一面煎，旁边放入姜蒜煸香
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  5.煎的差不多后放入料酒 生抽 摇晃一下锅，加入水、盐、味精、芹菜梗焖煮一会。