糖醋藕圆

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  1.莲藕洗净去皮，用刨丝器刨碎，剩下一些刨粗丝，洋葱切碎
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  2.莲藕碎中放入肉馅儿，洋葱碎和白胡椒粉搅拌均匀，打入鸡蛋，放入盐，酱油，白糖搅拌均匀
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  3.取一团馅，揉成球
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  4.锅中放油，烧至七成热，下入藕丸，炸至金黄色，捞出沥油
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  5.控好油的藕丸再复炸一次，捞出控油