莲藕丸子

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  1.将莲藕剁碎，放入猪肉馅内，加入葱姜末、鸡蛋、盐、十三香、味精、淀粉，搅匀。
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  2.搓成丸子，放在盘内
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  3.锅中烧油，油温六成热、下入丸子，炸至金黄捞出
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  4.调酱汁：生抽、醋、白糖，搅匀备用
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  5.锅中烧油 加入豆瓣酱炒出红油、放入蒜末和小米椒。