佐餐小菜

花甲肉我买的是晒干的，买回来需要泡几个小时，因为花甲肉里面的沙子比较多，所以一定要多泡多洗几次，要不然吃的时候口感不好

有鱼有肉的年夜饭也不会少了这个味道独特的素菜，用我家女儿的话说就是，"入口陶醉，两秒崩溃"，虽有些夸张，但也体现了这道菜的独特风味。