传菜谱，上央视

☆茄子富含丰富的铁，尤其是小宝贝们更需要补铁，多吃茄子绝对有好处，据说茄子皮的含铁量是最高的，只要我们清洗干净，还是尽量不要去皮吃

如果红糖跟食物不相克，红烧的菜我一般用红糖，红糖比白糖来的更健康

猪心，一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人，但是要注意，高胆固醇血症者忌食。猪心做法多种多样，今天我们做一个炒猪心，用了盐焗鸡粉，更香更好吃。

猪耳朵富含胶原蛋白、钙脂肪、碳水化合物和各种维生素等，具有健脾胃的功效。

猪肚好吃就是清洗起来有些麻烦。猪肚只有清洗干净，去掉了异味做出来才会好吃的。我在这里给大家分享一下我做的香菇玉米肚片汤，这道汤汤汁浓郁，营养美味。心动的朋友可以行动了哦！

猪肚有健脾胃、补气、补血之功效。

土豆和排骨在我家一直都是最佳搭档，土豆烧排骨是孩子喜欢的一道菜。香喷喷的排骨配上绵绵的土豆吃着还真不错。

猪皮冻是一道免费的菜肴，一般猪皮老板都会送给你的。夏天吃猪皮冻冰冰凉的，真的很赞。小时候一般都会煮肉的，然后生的汤汁第一天就会变成冻，真的好好吃，今天我做的猪皮有点多了，颜色有点深了，但是不影响口感

营养丰富，酸爽微辣。适合夏季食用的一道爽口开胃菜。

这个猪皮冻我是用炖猪蹄的汤做出来的。猪蹄吃了，猪蹄汤别倒掉，留着又可以做出来一道美味。在这里给大家分享一下我用猪蹄汤做出来的皮冻。

上次做了一个肉未麻酱豆角，小孩喜欢把汤汁拿来拌饭吃，今天就做成油麦菜的，

猪耳朵咬下去咔呲咔呲，声音很清脆很美味。这次我是先将猪耳朵卤好，取出放凉之后，再加入调料搅拌均匀。今天我弟以为这碗菜是买的，我问他味道怎么样，他说还不错，就是没有花生米。他说我吃到一颗，但是不松脆啦。我说这是老干妈里面的花生米，后来我跟他说是自己做的。哈哈哈哈，这是不是证明我的厨艺很好呀，我是该高兴呢还是该高兴呢。