思念是一种“饼”

流行于山西和内蒙一代的混糖月饼，以其朴实无华的外形与市场上各种漂亮外型、多变的馅料的月饼相比，没有相貌的优势，却能与各类月饼抗衡不被淘汰，在于它使用的是传统的食材和民间制作工艺。做混糖月饼，使用的是纯正的胡麻油。现在还记得小时候每到中秋节前夕，街道上到处搭起打月饼的棚子，满街满巷飘着胡麻油月饼的香气。孩子们都端着自家的面、糖、油去排队。看着别人家已经做好的月饼，馋的要死的样子。足料的混糖月饼是四糖四油，也就是一斤面四两糖四两油，这是最高标的配方了。在我们这个配方中， 加入糖稀是为了使月饼更加柔润，加入糖玫瑰是为了提升口味。糖份增加了，红糖减至了150克。因为糖稀和糖玫瑰中都有一定的水分，所以相应的减了一些水的比例。

最近看好多人都在自己做月饼，觉得好漂亮，买好材料周日休息在家做起来！

出国前，疯狂的买了大小不同、型状各异的近十套月饼模具；见状，家人和朋友们都笑话我，说我如痴如醉，半疯半癫……其实是他们不懂我哈。

五仁月饼是中国传统糕点之一，属于广式月饼的一种， 口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。 在中秋节各式月饼中最为著名，它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

做这个月饼的时候，没有想过用烤箱的，做好了才想起我家没有烤箱，于是我把月饼用油煎着吃了，我心里那个不乐意啊，这要是用烤箱烤出来得多好吃啊，煎完吃完之后，我无语的望天，心里忍不住的想法冒出来……现在不买了，搬家的时候再买吧*^_^*

中秋节就要到了，您包月饼了么？为了节日，也为了健康，我们动手自己做吧，而且还会有不平常的意义，家里有宝宝的，就也为您的孩子也做一份月饼吧！今天小敏做一款儿童版的月饼给孩子们吃，这款月饼不会像外面买来的酥皮月饼那样掉的满地渣，也不像广月饼那么甜，正好适合所有人，包括老人们，这个低油低糖的！健康，没有什么比健康更重要！

八月十五月儿圆，吃月饼尝月亮，老北京自来红月饼又叫丰收月饼，一般以五仁馅，枣泥馅来制作，皮酥馅大，圆圆的好像月亮一样，自来红月饼你喜欢吃吗？马上分享供考哦！顺便把馅料一起上传。

绿豆清热解毒！南瓜浑身都是宝！这两样宝加在一起就是一宝贝(๑˙❥˙๑)

月饼的各种馅料五仁馅算是用料较多也较贵的一种，但是吃起来满口生香啊～

跟紧中秋的脚步～

黄油和绿豆泥的融合，味道太香了。再加上蔓越莓干，酸酸甜甜的，赶快分享一下制作过程吧！

广式月饼一定要放置一宿再吃哦！