这种食材做好吃的可能性是100%

自从播完 “来自星星的你” 满大街的韩式炸鸡啤酒店 像雨后春笋似的都冒出来了 连对韩剧不热衷的我 都知道都敏俊熙 。虽然韩剧不感冒 但由此火起来的炸鸡我还是喜欢的 可按照中国餐饮业的一贯作风 那个炸鸡的油实在是不放心呐 所以还是自己动手吧 第一次做这种炸鸡 说实话 味道比肯德基强太多 原味和酱汁的都好吃 一顿4个不费劲^(oo)^

鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。而且味道鲜美，多吃鸡肉还不用担心会长胖

这个菜和清末的左宗棠没有半毛钱关系，起这个名原是唬歪果仁的。 1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。第三天时，为让客人换换口味，厨师灵机一动将鸡肉切成大块，先炸到金黄半焦状，再下酱汁佐料，炒成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。后来此菜在美国名声大振。因彭长贵师从湘菜名厨，这个菜被归到湘菜名下，在一些湘菜馆里可以吃到这个菜。

盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。 做盐焗鸡最好使用粗海盐，这样受热比较均匀，买不到可以用精盐代替。腌制的调料可以买盐焗鸡粉，也可以自己调配。姜黄粉可以使得鸡皮颜色金黄并具独特香味，没有姜黄粉可以用咖喱粉代替，咖喱非主要原料也是姜黄粉。 用过的海盐也不要浪费，可以重复使用，再次做盐焗鸡、盐焗鸡翅、鸡腿、盐焗鸽子等等均可使用。