天气炎热，只烧一道菜就够了

这是一道女儿喜欢的菜，属四川菜。也许因为下饭，特别刺激味觉。 麻辣血旺讲究麻、辣、烫、滑。不知不觉一碗饭就下肚了。 鸭血人们都是非常熟悉的，在生活中也是常常会去吃它的，而它的美味以及营养健康都是人们喜欢的原因之一。人们吃的一般都是鸭血，它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤，汤浓味美，爽口宜人，油而不腻，是男女老少皆喜欢的一种小吃。 鸭血的营养价值很多人不太知道： 1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。 2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。 3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。 4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。 今日这道爆炒腰花略有改变，成川味版的香辣腰花！

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辣炒花蛤是家中饭桌上常出现的菜，能下酒，又下饭，而且做起来超快手，新手也无压力。上传菜谱，分享美食。

软糯的小芋头搭配惹味的剁椒，舌尖跳跃着欢快的余韵。

花螺花纹美貌，肉质鲜美，香辣爆炒，好吃得停不下嘴。

杭椒是我吃过的最辣的辣椒，但是爱得不要不要了，配上肉丁，用调制的酱料爆炒一下，卷在豆腐皮里，咬一口，唇齿留香，回味无穷哦！

辣子鸡，是一道人见人爱的家常菜，麻辣鲜香。鸡肉的香嫩与超浓的麻辣香气结合，让你一吃就上瘾

想我这种无辣不欢的人很喜欢吃麻辣香锅，出去也比较喜欢点这道菜。 麻辣香锅是源自重庆的土家风味菜品，是当地老百姓的家常做法，以麻，辣，鲜* 麻辣香锅，这其实一点也不难，就是菜品大杂烩，别看步骤多，其实操作起来很快，保证新手也可以轻松完成。 麻辣香锅

所以称这道菜为麻辣豆腐而不是“麻婆豆腐”，是因为没有使用麻婆豆腐的传统配料。麻辣豆腐是广义的，有麻辣味就行了，可以做得比较随意。而“麻婆豆腐”也是一种麻辣豆腐，但它代表的是一种经典口味，有着自己的传统配料和做法。

泡椒爆炒鸡胗口味酸辣 好吃过瘾，即是下酒菜又是下饭菜，简单易做和大家分享我的做法。*片下的链接查看详细做法。