寒冷的冬季，开始怀念鲜嫩的夏茄子

茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像其他果蔬，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。