不管会不会喝酒，都爱吃的下酒菜

儿子馋牙签牛肉了，但外面买的总感觉不放心，最近爆光的劣质牛肉新闻太多了，还是买肉自己做安心。 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。 可以按自己的口味把猪肉，羊肉，鸡肉，也做成牙签肉，做法大致相同。

香辣掌中宝，颜色鲜艳，咸鲜香辣，外酥里嫩，好吃的不要不要的。

鸡脖有明目养心 壮骨健脑的功效，富含维生素E 蛋白质等营养成分 夏天到了，想吃辣又怕热 不想吃的满头大汗，最好的选择就是来一盘卤味啦~ 色泽红亮诱人 香辣过瘾 下饭酌酒都不错，还煮出了部分油脂，更健康低脂 *也可以吃~

鸡胗鸭胗炒出爽脆的口感最好吃了，这几天连续吃了好几种不同口味的鸡胗鸭胗了，关键是还吃不腻！我一般不爱吃动物内脏，唯独鸡胗鸭胗和猪腰猪肚最爱吃！ 今天这道南昌风味的脆鸭胗是非常好吃的哦，把鸭胗爽脆的口感体现的淋漓尽致，搭配泡豇豆或大头菜或榨菜一同炒，岂是一句美味了得！

今天的这道麻辣兔丁的做法类似于干煸兔丁，有略微的不同。 麻辣入味，来一扎啤酒最配了！ 喜欢其他兔肉的做法也可以参考我主页里的其他兔肉的制作菜谱。

这道菜最简单，卤料不需要太多品种，家人都爱吃。我每次多卤点，放冰箱能吃两天。今天和朋友分享一下制作过程。

自己卤的鸭头，卫生健康味道好！喝点啤酒当个零食别提多美味了！

晚上凉拌的鸡太有味了，家人很喜欢吃的。

每次做这道辣卤鸭脚 都会第一时间被抢吃光光 很开胃的一道小菜

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 家里别人送来的牛肉太多一时间吃不完，做点牛肉干当零食，闲暇时间吃吃还是很不错滴~

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。