鳕鱼的做法大全！

鳕鱼肉厚刺少、味美鲜香，而且价格也很便宜，无论红烧、清炖，或者搭配其它食材都是不错的一道美味佳肴！

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。它所含的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%。除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

源自大西洋的极致美味—银鳕鱼具有鱼肉鲜嫩、高营养、低胆固醇等优点，有着“液体黄金”之美誉。我在超市买了进口阿根廷银鳕鱼，一斤要三百多元呢，实在舍不得煎烤破坏了它的鲜嫩，所以采用了最简单的吃法--“清蒸”来凸显它本身的美味。

鳕鱼肉很好吃，大人孩子都爱吃

在超市买到一块138元的银鳕鱼，回家一查才知道鳕鱼有很多品种，价格相差很多。品质最好的应该是银鳕鱼了，它是深海鱼类，富含高蛋白而脂肪低至5%，是老少皆宜营养丰富的鱼类。香煎银鳕鱼配食富含各类维生素、矿物质和不饱和脂肪的果类珍品牛油果肉，是美眉极喜欢的健康美食。

鳕鱼高蛋白，低脂肪，被称为餐桌上的“*专家”。

红烧鳕鱼刺少，很适合老人和孩子食用，营养又美味。快来尝一尝吧！

之所以选择鳕鱼，一是柔嫩鲜美，二是我家有墨墨，吃鳕鱼比较好挑刺儿，再就是炖鱼真不是我强项啊！挑点简单的来吧！