中国传统烹饪在手艺上无比神秘繁复,它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传,延续了家的味道,也传承了千百年来中国人饮食文化的基因。本集《心传》,引领我们再次面向民间,寻找那些消失了的和即将消失的美味。
红烧童子鸡
徐州花菜
红烧茄子
10.4万浏览
28.4万浏览
25.1万浏览
15.5万浏览
12.4万浏览
8.5万浏览
18.4万浏览
15.1万浏览
8.8万浏览
16.3万浏览
11.9万浏览
26.6万浏览
15.2万浏览
35.3万浏览
14.1万浏览
37.3万浏览