香椿 | 嫩芽味美郁椿香

香椿芽炒鸡蛋好吃，拌豆腐好吃，用它来炸香椿鱼一样好吃……

一看到这个任务我就想起了妈妈做的香椿拌面，每到夏天的时候妈妈就会做凉面，加点香椿，营养开胃，如今我结婚生子了，也学起来，做给家人吃。

香椿是春天最美味的一道菜，特鲜，香椿芽的香，很让人回味的。 ，指出香椿能“止泄精尿血”，暖腰漆除心腥痼冷，胸中痹冷痎癖及腹痛等，食之肥白人。 中风失音研汁服；心脾胃痛甚生研服，蛇犬咬并恶疮捣敷。 香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳润阴作用，对不孕不育症有一定疗效。

我喜欢吃辣味滴香椿炒鸡蛋，感觉提香了香椿味！

香椿是春天里最具有代表性的菜了，也是春季春季餐桌上的特色，香椿有一种特殊的香味，令人食欲大增，春宴怎么能没有它呢～ 香椿最常见的两种吃法，拌豆腐，炒鸡蛋，今天我延伸了炒鸡蛋的做法，做成了鸡蛋饼～分享做法，为春宴再添一道美食～

香椿的季节到了但是时间很短，喜欢的所以要抓紧喽！香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁，不仅能烹调出香椿炒蛋、香椿拌豆腐等美味菜肴，它还富含钾、钙、镁，B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅，成为医食同源的天然绿色保健食品。

香椿应季上市。香椿除了炒鸡蛋，还有很多种吃法。炒一次香椿要消耗五六个鸡蛋，胆固醇太高了，思量着有一个健康的菜谱，于是想到了这样吃法。

春季比较常见的一种“蔬菜”要属香椿芽了，香椿芽具有很高的药用和食用价值。既有助于提高身体免疫力，也是保健美容的良品。但是香椿中含有很高的亚*盐，一定要用正确的方法烹调。

香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。香椿拌豆腐也是一清二白的哦。。。

香椿的营养价值很高，能够提高身体免疫力，还能预防疾病的缠身，其味道在所有菜品种也是独一无二的。这道菜的做法也非常简单，需要的原材料也非常少，是家里做家常菜的不二之选，由于香椿是一种时令菜那么您在春天一定不要犹豫了。

由于季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，而香椿苗一年四季都能享用，而且它的香味比香椿更加浓郁，口感也更好。它与鸡蛋、胡萝卜搭配，营养更加丰富，味道也更鲜美。

今天只用3个食材做了香椿鸡蛋饼，分别是：香椿鸡蛋和油，不放葱不放姜，不放盐。特色：简单省时，美味营养，卫生健康。最主要是在冬天能吃上香椿很不容易呀！