做了这些下饭菜，食欲大开！

这样的牙签烤五花肉不论是当零食小吃，宵夜，或者作为饭桌上的一道菜都是非常赞的！ 非常爱吃烧烤却又嫌外面碳烤的贵，虽香却又不利于健康，所以作为一枚精致会过日子的吃货持家麻麻来说，在家自制是不二选择，即使是隔三差五烤来吃都不担心吃坏身体，当然烤制的比较容易上火还是悠着点吃吧！

这是一道夏天常见的家常菜，做法简单，味道也不错！还可以配热干面哦！

我很喜欢吃麻辣的菜，这个椒麻鸡就非常好吃，麻麻辣辣的，很爽口。我把鸡腿骨去掉了，这样吃起来不用吐骨头，吃起来很过瘾。

四川人最爱吃回锅肉家家户户一个星期要变两盘回锅肉不然心痒痒，蒜苗的香味加上豆豉的香味简直下饭到不行！

烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。 烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 今天推荐的这款烤鱼仿的万州烤鱼的吃法，自己稍作修改，非常好吃，下饭下酒的佳品！

酸梅烧小土豆开胃下饭，是餐桌上的家常菜，喜爱酸甜口味的做起来吧！

鱼香肉丝是四川名菜，是由肉丝，笋丝，木耳丝，再配上葱姜蒜，郫县豆瓣，白醋，糖炒制而成，口味酸甜，非常下饭。

鸡胗鸭胗炒出爽脆的口感最好吃了，这几天连续吃了好几种不同口味的鸡胗鸭胗了，关键是还吃不腻！我一般不爱吃动物内脏，唯独鸡胗鸭胗和猪腰猪肚最爱吃！ 今天这道南昌风味的脆鸭胗是非常好吃的哦，把鸭胗爽脆的口感体现的淋漓尽致，搭配泡豇豆或大头菜或榨菜一同炒，岂是一句美味了得！

茄汁黄豆，酸酸甜甜

清新酸甜、爽辣出味的酸辣番茄鱼片。怎能不让人食欲大振呢？！

冬天正是吃腊味的好时候，单吃腊肠怕太油腻？配上荷兰豆一起荤素搭配就好多了。用李锦记天成一味酱油使这道荤素搭配的菜鲜味柔和，充分带出食材的鲜甜美味。

在天津，这套菜也叫熬素目鱼，当一碗料汁烹下去，鱼的香味一下就升腾起来，真的如同在炖鱼一般。