湖北年夜饭

由于虫草花煲汤美味又营养；据央视报道虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，但是虫草花是种植的，功效远不及野生虫草。

夏末刚过初秋心火重，来碗甲鱼清补凉大补汤；在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，*气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。

甲鱼营养丰富，具有滋阴养颜的功效，甲鱼汤过去一直被用于病愈后的滋补佳品。现在生活水平提高了，甲鱼已经成了餐桌上的常菜，今天应儿子的要求做的红烧甲鱼，味道还不错。

小河虾是阿姨从老家带来的，今天我用它和蒜苗一起炒，吃着还不错。这是一道有着家乡味道的菜。

很爱吃凉拌金针菇。

粉蒸肉是把猪肉变成肥而不腻的一种艺术手法，下饭且味浓。加上李锦记的酱料，添香不少～

粉蒸肉是我们地方人最受欢迎的一道菜家常菜，不管是家庭饭桌，还是婚宴，寿宴等都不能缺少的，要做好粉蒸肉，三样东西最重要，肥瘦的五花肉，因为我家人喜欢有点辣味，就必须要有四川辣椒酱，用大米磨成米粉，也可以用玉米磨成的米粉，这样做出来的粉蒸肉很香很受欢迎的，有喜欢的可以试试吧，一定不会让你失望的哦，

粉蒸肉脂肪丰富，并含有一定量的蛋白质等营养物质，同时有利于人体消化，便于吸收。洋芋就是我们常说的土豆，土豆不仅可提供大量的维生素c，而且胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。据说土豆还有瘦腿的作用，哈哈。所以，我一直觉得土豆和五花肉粉蒸是很好的组合，不仅味香可口，也是我的家乡餐桌常见菜。

胡萝卜炒藕片，对于莲藕胡萝卜这种没什么味道的菜来说，用蒸鱼酱油是因为蒸鱼酱油比较鲜甜，也没普通酱油那么咸，炒菜提鲜也 一样棒棒的。所以李锦记蒸鱼酱油不光蒸鱼用，也可以做最可口美味的炒菜。

藕含有丰富的蛋白质和多种维生素，藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，所以我们要经常吃藕。

吃饺子蘸料是必不可少的，用李锦记天成一味特级鲜酱油调出来的蘸料特别鲜美。