素烧面筋

简介

素烧面筋是一道甘肃酒泉的汉族名菜。此菜色泽暗红，酸辣适口，极具地方特色。以青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜等制作而成。

做法

 主料：金塔特产面筋泡。配料：青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、老陈醋、老抽。特色：色泽暗红，酸辣适口，极具地方特色。