年夜饭【鸡/鸭】

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。选用的李锦记天成一味酱油酱油味道好,颜色亮,炖肉不错，,家人喜欢吃。

用豉椒炒的方法可以做很多菜品，比如豉椒牛柳、豉椒蛤蜊等等。用这个方法炒鸡丁咸辣适口，别有风味。

姜母鸭是一道色*鸭之所以受欢迎，与其独特性相关： 1、食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特； 2、春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

夏天迷迭香、罗勒疯长，剪了枝叶，做个香草柠檬烤鸡翅吧！上传菜谱，分享美味！

鸡肉吸满了冬菇香气，还带着淡淡的荷叶味……!爱吃鸡肉的盆友们，强烈推荐这道荷叶鸡。

红烧鸡又是一个米饭杀手

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干锅鸡可用鸡腿或半只鸡来做，但需加芹菜和青红椒做配菜。我用一只鸡所以就放了洋葱做配菜。

这次我在超市买了专门烧鸭子的料，省时省力，味道也更浓郁。用开水焯鸭子，为了让它的肉质更松软，加入生姜和花椒可去腥味。

用的鸡腿肉，比较嫩滑，家里小朋友也喜欢吃，所以没有放太辣的辣椒，喜欢吃辣的，可以把青椒换成杭椒和小米椒。