100%成功的自制凉皮

超级爱吃凉皮的、我家闺女对它也是情有独钟。

我是一个土生土长的陕西人，凉皮对于我来说就像北方人吃面，南方人吃米饭一样！一天三顿可以吃，一年四季可以吃！凉皮的种类繁多，有蒸面皮，擀面皮，烙面皮，醋粉等。吃法也很多，可以凉拌调着吃，可以烩着吃，也可以炒这吃！冬天太冷，又想吃凉皮，我们就会炒这吃，酸酸辣辣很过瘾！我用的就是蒸面皮，吃起来比较软！

西安凉皮，我们这的凉皮酸辣可口，制作工艺十分的简单，味道却十分的美味。

凉皮做好后最好放入冰箱冷藏一会口感才好 花生碎今天没做 这个随意啦 喜欢醋的同学可以在凉皮汤里放哟～

自己做的可以放心吃，想吃就吃，很不错。简易法，不用洗面。

夏天快到了，凉皮是非常受欢迎的小凉菜，也可以当主食吃，想吃的停不下来，在香哈学到很多东西，以后可以自己做了即干净又好吃！

看到@那缕香甜妹妹做的凉皮，馋得偶流口水(呵呵)，决心一试学学，还真成功了。在那缕妹妹做的凉皮的基础上，在拌制上稍有改制，与之相比不正宗，所以命名为：山寨凉皮。