这可能是全国最好吃的面了

北京炸酱面是一道传统的中式面食，可将时令蔬菜切好或煮好做成菜码备用，然后将肉丁、葱、姜等炒制后再加入黄豆和甜面酱即成炸酱。面条煮熟捞出，浇上炸酱、拌入菜码，即成炸酱面。

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一*传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

臊（sào，不读shào）子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市*县的*臊子面最为正宗。*臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。古时，周人由豳（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西*县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面群体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。

陕西油泼面是一道色香味俱全的汉族小吃，属于秦菜系。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将厚厚一层的辣椒面平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将辣椒面烫熟而满碗红光，也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

热干面一直是老公最喜欢的早餐之一，每次去武汉，总要特意去吃的……

吃担担面要小碗吃才能吃出味道。做碗担担面呢，一共分四部：1.炒肉臊；2.调碗底；3.煮面；4.码浇头。说的好象挺容易哦……

这是徐州地方特色的拉面，是羊肉馆的主食。不膻不腻，汤浓羊肥。*。

总在外面吃刀削面，今天我也做道牛肉刀削面，面的筋道，牛肉的香，真的非常好吃。

这道美味的卤面可是我的拿手了，今天分享给大家，互相交流学习！

儿子爱吃面，今天做个新疆拉条子，没放辣子～大家做的时候可以放辣椒面

搓鱼子（也叫鱼面）是西北的小吃因外形酷似一条条小鱼，也因此而得名！手工搓出来的口感滑爽劲道！可以做汤面也可以炒着吃！是主食与菜的完美结合！

作为东北人夏天最爱吃的就是冷面了，清凉爽口，开胃解暑。自己在家里也可以制作冷面操作简单，味道杠杠滴，大家一起来品尝吧！