广东年夜饭

*吃！

莴笋叶色泽青翠碧绿，口感爽脆。轻甜中一丝丝微苦，佐以蚝油与蒜香……令人时常掛念，难以望怀。友友们不妨一试！

“李锦记美味黄豆酱”，在具有醇香的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味，不仅提升了菜肴的色、香、味，还能使菜肴口味更复合、口感层次更丰富。 今天咱们做一道“酱爆鸡丁”，做法简单，口感香醇，主要调料就是“李锦记美味黄豆酱”，其他的调料可以忽略呢。喜欢的亲跟着我一起做着吃吧~

猪蹄冻，年夜饭必吃，清爽一点都不油腻，骨头己全部被剔除，还超级*，爱美的你也来做一下吧。

猪蹄性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。其营养价值不亚于熊掌。 猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。 胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。 猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。  不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。

这道随说是白切鸡 ，这是用电饭锅做成的，方便又快，也把鸡的新鲜都保留了

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。 茶树菇无花果煲鸡气味醇和可口，具有益胃健脾、养阴益气的功效，亦是秋冬时节家庭养生汤品。

茶余饭后，看下电视，啃啃鸡脚，谈天说地。人生一大乐事也！！大家能够自己制作，简单方便！过程中用到的李锦记的酱油和蒜蓉辣椒酱，特别是那辣椒酱，蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。

“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

三杯鸡的“三杯”是指烹制这道菜时，需要一杯米酒、一杯香油以及一杯酱油。还有一样是这个菜的灵魂--罗勒，我觉得没有它三杯鸡会失色不少，味道总感差点。上传菜谱，分享美味。

年夜饭当然也少不了海鲜，虾营养丰富，鲜美可口，白灼虾就是一道简单易做的快手菜。

虾仁补肾温阳，益精通络，营养丰富。配以清热解渴，除湿利水的青瓜，补肾益阳、*养颜。